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壽司

『えん』的獨創特色壽司是善用巧思妝點提味,
即能將食材的鮮度及美味發揮到淋漓盡致,不須醬油的襯托,直接賞味最能品嚐出天然食材所散發出的鮮甜。

  • 握壽司十貫

    握り寿司10カン

    730元
  • 握壽司八貫

    握り寿司8カン

    580元
  • 炙烤干貝押壽司

    炙り帆立の押し寿司

    380元
  • 鮭魚酪梨壽司卷

    サーモンとアボカドのロール寿司

    320元
  • 炙烤穴子小黃瓜壽司卷

    炙り穴子ときゅうりのロール寿司

    300元

本菜單所列金額均加收 10% 服務費

依季節及食材的變換, 內容會有所更動

  • 握壽司十貫

    握壽司十貫

  • 握壽司八貫

    握壽司八貫

  • 炙烤干貝押壽司

    炙烤干貝押壽司

  • 鮭魚酪梨壽司卷

    鮭魚酪梨壽司卷

  • 炙烤穴子小黃瓜壽司卷

    炙烤穴子小黃瓜壽司卷

  • えん = 塩

    料理の味基本は「塩(加減)」である、一の握りの塩にさえ精魂を傾けた料理を提供することを心かげる。