野菜

藉由巧手的靈活運用將新鮮野蔬的甜味及青澀味交織融合成 獨創的美味湯品，青翠時蔬的鮮度昇華味蕾的口感，豐富且 令人驚豔的創新料理值得細細品味！

• 紅甘時蔬蔥油掛

  彩り野菜とかんぱちの葱オイル掛け

  250元

• 明太子魩仔魚蘿蔔沙拉

  カリカリじゃこの大根サラダ

  180元

• 揚出炸麻糬茄子 佐山藥泥

  揚げ餅と茄子の含め煮　とろろかけ

  180元

• 香烤高麗菜松葉蟹鯷魚醬

  焼きキャベツ　蟹とアンチョビのソース

  220元

• 柚香炒小松菜櫻花蝦

  小松菜と桜海老の柚子塩炒め

  160元

• 榨菜竹筍炸春捲

  ザーサイと筍の春巻き

  200元

• 豆腐沙拉

  豆腐サラダ

  180元

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  紅甘時蔬蔥油掛

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  明太子魩仔魚蘿蔔沙拉

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  揚出炸麻糬茄子 佐山藥泥

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  香烤高麗菜松葉蟹鯷魚醬

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  柚香炒小松菜櫻花蝦

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  榨菜竹筍炸春捲

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  豆腐沙拉