SOGO復興館11樓台北市忠孝東路三段300號
訂位專線 (02) 7745-0796 營業時間早上11:00 - 晚上10:00

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菜單

以傳統交織懷舊，領略和食文化。

無預告料理，內容由料理長操刀。
憑藉和食技術、素材知識、創意巧思所演繹的套餐。
每一道餐點皆令人期待與驚豔。

時令旬材。最對時、最對味。
每月依當令食材，構思季節感料理美饌。
※僅限當月賞味

和食EN 的美味料理 - 依季節及食材的變換, 內容會有所更動本菜單所列金額均加收 10% 服務費

EN懷石籠套餐

圓滿的竹籠，滿載五品四季手工前菜、鮮甜軟嫩的生魚片，與雅致多采的主料理。
豐富味覺與視覺美感的饗宴。
餐後有季節和風點心及抹茶香韻的玄米茶，享受季節風情下的美味。

壽司

化開的脂香，和鮮甜原味，融為一體。
微辛的山葵，和飽滿醋飯，酸香生津。

鮮魚

鮮魚新鮮直送，依食材特性演繹生魚片、燒烤、紅燒、酥炸等方式，完美詮釋新鮮美味。
當日食材及料理方式請洽詢服務人員。

涮涮鍋

三品前菜、生魚片、酥炸鮭魚的豐盛感，四款手工特製高湯和三道鮮嫩主食可供選擇。
鍋品的美味，讓微笑有弧度；讓歡笑有彩度。
以高湯的精華，化身為暖心的雜炊。
雙重美味，雙倍幸福。

隨酒小菜

各具美味特色的九品手工小菜，隨酒小菜3品280元。
雅致可口，層次豐富；淺酌佐菜，別有風味。

豆腐，湯葉

長期以來廣受好評的EN手作豆腐，昇華更精緻更貼心的選擇。
推薦三品美味豆腐，享受巧口滑嫩的美味新口感。

野菜

擷取美味特色及融合巧思，演繹青翠脆口的四季時蔬。

燒物

烤台上吱吱作響的是美味音符的躍動；烤物上酥脆焦香的是美味樂章的協奏。

揚物，煮物

巧思、巧藝、巧手三協奏下的EN獨家美味。

土鍋，食事，汁物

四十分鐘的美味洗禮和殷切期待，掀開鍋蓋的瞬間，香氣撲鼻而來，吸滿醬汁的北海道「夢美人」粒粒飽滿剔透。
這一刻散發的鍋香、這一刻瀰漫的幸福感……

甘味

宛若悠然自得漫步京都古道小憩享用的甜品，幽幽的香氣、淡淡的香甜、微微的香韻。

午餐定食

午餐定食於平日 11:00 ~ 16:00 供應。
午餐定食套餐有白飯及羊栖菜五穀飯可供選擇，定食套餐皆有手工豆腐、馬鈴薯沙拉、溫小菜、時令鮮蔬，以及溫潤口感的山葵海苔搭配組合。

飲料

日本威士忌
紅白酒
日本酒、本格燒酒
麥酒、梅酒、和風沙瓦
特調飲品

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